鑫,为财,在此为品牌经营和合作模式;朋,为友,理解为志同道合之士和伙伴;聚鑫朋,汇财聚福,广交八方朋友。以利合作,以义相交,共同发展,这就是聚鑫朋的含义。同时,聚鑫朋也有自我的坚持和宗旨。
湘菜主题是下饭,其实湖南人也是怕辣的,而又要吃很辣的,由辣而产生多吃米饭,所以湘菜主要产生的作用是下饭。而能做到既下酒又下饭的,少见不平常。聚鑫朋酸菜肥肠,采用常德地区散养土杂猪大肠,精心搭配新鲜拆骨肉,以手工秘制的辣酱炒制,老生铁锅炖煮,吃时放老坛酸菜,既下酒又下饭。把人们偏见中猪大肠做的如同拥有生命一样,肥肠糯而清爽肉香味浓郁,醇厚有嚼劲,让四面八方的朋友深深迷恋,频频回顾。所以,既下酒又下饭作为品牌推广主题,不但切中招牌菜和湖南菜【下饭】的特点,同时又将朋友相聚谈笑风生的【下酒】场景融入虚实相接,将百姓日常生活最重要的两个场景表达出来,传递出聚鑫朋的品牌核心诉求。
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